서민갑부 유정란::청주 등고개농장 계란

서민갑부 유정란

''청주 등고개농장''

오늘 포스팅은 서민갑부 유정란으로 유명한 등고개농장이에요.

282회 서민갑부에 출연하신 분은 칠전팔기의 자세로 지금의 성공을 이뤘는데요.

20여년간 16번의 사업실패를 겪고, 자연방사 유정란 사업으로 50억원의 서민갑부가 되셨어요.

저희 친정 근처라 더 유심히 방송을 봤네요.

현재 방송후 주문폭주로 택배발송은 한달가량 밀려있는 상태래요. 저는 다음기회에 맛봐야겠어요.

친정 엄마께서 구매를 하려고 농장을 직접 방문 하셨는데, 당일 구매를 못해 주말에 다시가서 구매해 오셨어요. 아마 판매할 수 있는 양이 다 소진되었나봐요.

유정란 계란 한알이 무려 1,000원이나 하는데,, 주문은 엄청 나네요.

이렇게 가격이 비싼데도 정기배송이 1,500여건에 달한다고 해요.

당일생산, 당일 발송을 철칙으로 하고, 회원제 시스템을 기반으로 정기배송을 통해 소비자들에게 신선한 달걀을 다음날 받아볼 수 있는데, 이게 등고개농장의 철칙이에요.

근데 방송타고 바로바로 배송이 될까 살짝 걱정이 되네요.

제가 평소 먹던 계란값의 세배정도가 되는데요. 좁은 공간에서 키우는 것과 넓은 초지에서 자연방사로 키운닭의 계란은 차이가 날것 같단 생각이 들어요.

청주 등고개농장 유정란은 특히 흰자와 노른자의 탄성이 좋은데요. 대부분의 계란 노른자는 톡 터져버리는데, 노른자의 탄성이 좋아 이쑤시개를 저렇게 많이 꽃아놔도 흘러내림이 없어요. 산란한지 얼마 안되는 계란의 탄성은 남다른것 같아요.

등고개농장 유정란은 택배배송하면 발송된 계란을 다음날 받아 신선하게 드실수 있어요.

택배로 계란을 주문하면 이런 상자에 배달이 오는데요. 

스펀지에 한알한알 끼워져있어 안심하고 받아보실 수 있어요. 정말 한알한알 세심하게 들어가 있네요. 깨지지 않게 잘 배송되어 도착할 듯 해요.

청주 등고개농장 유정란 계란이 왜 유명한지 더 알아볼게요.

마트에서 판매되는 많은 계란은 산란촉진제, 성장촉진제, 항생제를 맞고 자라요. GMO먹이를 먹고 크고요. 등고개농장의 유정란은 순수 천연먹이와 발효먹이로 건강하게 큰 닭에서 나온 알이에요.

등고개농장 닭들은 넓은 초지에서 스트레스 없이 건강하게 자란다고 해요.

청주 등고개농장 바로가기

홈페이지에 들어가면 맛있게 먹는 방법이 소개되어 있어요.

유정란 맛있게 먹는 법

1. 생달걀로 먹기

생달걀에 들기른 1티스푼, 굵은 소금 한알 넣어서 꼭꼭 씹어드세요.

생으로 먹었을때 가장 신선함이 느껴진대요.

2. 반숙요리

노른자를 완전히 익히지 않고 박숙으로 먹으면 더둑 달걀 본연의 맛을 즐길수 있어요

3. 구운달걀 만드는 방법

압력손테 채반을 넣고 물을 채반밑으로 넣은 후 약불에 4시간 조리해요.

바른먹거리를 찾으면서 동물복지 유정란도 인기가 많은데요.

신선한 계란이 드시고 싶다면, 한번 구매해 보시는 것도 좋을 듯해요~